Benvenuti al Nord

L’abbazia agostiniana di Novacella sorge a Varna (BZ), località nei pressi di Bressanone, nella zona vitivinicola più settentrionale dell’Italia in Alto Adige. Fu fondata nel 1142 dal Beato Hartmann Vescovo di Bressanone e rappresenta uno dei più importanti complessi abbaziali Italiani. E’ molto interessante partecipare alle visite guidate che comprendono la chiesa, il chiostro, la pinacoteca e la preziosa biblioteca che conta circa 76.000 volumi tra libri a stampa, codici miniati e manoscritti. Oltre all’attività pastorale e didattica l’Abbazia svolge, fin dalla sua fondazione, la produzione di vini di qualità. Durante la mia recente visita ho potuto assaggiare, presso il punto di ristoro interno, il “Praepositus Pinot Nero Riserva 2007” e il “Praepositus Riesling 2009”, vini caratterizzati da un eleganza sublime. Ho trovato molto buono anche il Sylvaner della linea base. Presso l’enoteca annessa all’abbazia è possibile acquistare l’intera gamma dei vini prodotti ed altre specialità gastronomiche provenienti da vari monasteri europei.

Per maggiori informazioni:
http://www.abbazianovacella.it/